ลูกพลัมแห้งเหี่ยวและย่นใช่ไหม?
ระบบทำความเย็นแบบไล่ระดับความร้อนช่วยคงสภาพเนื้อผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์!
"Are you a food processor dealing with dried plums shrinking over 30% with tough, raisin - like flesh?" Traditional dryers' temperature fluctuations rupture cell walls and degrade pectin.
เครื่องอบแห้งแบบปั๊มความร้อน ซึ่งใช้ "เส้นโค้งอุณหภูมิแปรผันหลายขั้นตอน" มีวิธีแก้ปัญหาดังกล่าว โดยช่วยเพิ่มความอวบอิ่มของผลไม้ได้ถึง 45% และจำกัดการหดตัวของเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15%