Buah plum keringnya mengerut dan keriput?
Pompa panas dengan "pendinginan gradien" mengunci seluruh isi buah!
"Are you a food processor dealing with dried plums shrinking over 30% with tough, raisin - like flesh?" Traditional dryers' temperature fluctuations rupture cell walls and degrade pectin.
Pengering pompa panas, yang menggunakan "kurva suhu variabel multi-tahap," memiliki solusinya. Alat ini meningkatkan kekenyalan buah hingga 45% dan membatasi penyusutan diameter hingga ≤15%.