Сушеная слива сморщилась и покрылась морщинами?
Технология «градиентного охлаждения» с использованием теплового насоса обеспечивает полное сохранение мякоти плода!
"Are you a food processor dealing with dried plums shrinking over 30% with tough, raisin - like flesh?" Traditional dryers' temperature fluctuations rupture cell walls and degrade pectin.
Сушилки с тепловым насосом, использующие "многоступенчатые кривые изменения температуры", предлагают решение. Они увеличивают объем фруктов на 45% и ограничивают усадку в диаметре до ≤15%.