Kaffeebohnen- und Kakaobohnentrockner

Kaffee- und Kakaobohnen erfordern eine sorgfältige Niedrigtemperaturtrocknung, um die inneren Fette und Aromastoffe zu stabilisieren. Herkömmliche Hochtemperaturtrocknung schädigt leicht die Ölschichten der Bohnen und führt zu einem sauren oder abgestandenen Geschmack. Unsere Wärmepumpen-Trockner für Kaffee- und Kakaobohnen verfügen über ein präzises Temperatur- und Feuchtigkeitsregelungssystem und ermöglichen eine langsame Gradiententrocknung sowie eine Nachbehandlung nach der Fermentation. Sie entfernen effektiv die Restfeuchtigkeit in den Bohnen, verhindern Schimmelbildung, Säuerung und ungleichmäßigen Wassergehalt und erhalten das milde Kaffeearoma und die reichhaltige Textur des Kakaos vollständig. Geeignet für die industrielle Verarbeitung von frischen Kaffeekirschen, grünen Kaffeebohnen und Kakaobohnen – die ideale Trocknungslösung für Getränkerohstoffhersteller und Bohnenverarbeitungsbetriebe.