Der JIMU Fleischtrockner eignet sich ideal zum Trocknen von Fleisch. Die Temperatur ist von 18 °C bis 75 °C und die Luftfeuchtigkeit von 5 % bis 99 % einstellbar. Eine SPS-Steuerung regelt Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Trocknungszeit. Die Maschine kann 24 Stunden am Tag vollautomatisch arbeiten und sorgt für eine gleichmäßige Trocknung des Fleisches.
Es kann verschiedene Fleischsorten trocknen, die Kapazität reicht von 100 kg bis 5000 kg (optional), es kann verschiedene Fleischsorten dehydrieren, wie z. B. Biltong, Kängurufleisch, Hühnerfleisch, Ente, Rindfleisch-Jerky, Schweinefleisch-Jerky, Emu, Wurst, Speck, Hühnerfüße, Schweinehaut usw.
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