Στεγνωτήριο κόκκων καφέ και κακάο

Οι κόκκοι καφέ και κακάο απαιτούν αυστηρή σκλήρυνση και αφυδάτωση σε χαμηλή θερμοκρασία για τη σταθεροποίηση των εσωτερικών λιπαρών και αρωματικών ουσιών, οι οποίες με την παραδοσιακή ξήρανση σε υψηλή θερμοκρασία καταστρέφονται εύκολα στα στρώματα λαδιού των κόκκων και προκαλούν ξινή ή μπαγιάτικη γεύση. Οι ξηραντήρες καφέ και κακάο με αντλία θερμότητας διαθέτουν ακριβές σύστημα κλειδώματος θερμοκρασίας και υγρασίας, υποστηρίζοντας αργή ξήρανση με κλίση και επεξεργασία σκλήρυνσης μετά τη ζύμωση. Αφαιρεί αποτελεσματικά την υπολειμματική υγρασία στο εσωτερικό των κόκκων, αποτρέπει τη μούχλα, την οξίνιση και την ανομοιόμορφη περιεκτικότητα σε νερό, διατηρεί πλήρως το ώριμο άρωμα του καφέ και την πλούσια σε λιπαρά υφή του κακάο. Κατάλληλο για βιομηχανική επεξεργασία φρέσκου κεράσιου καφέ, πράσινου κόκκου καφέ και κόκκων κακάο, ιδανική λύση ξήρανσης για εργοστάσια πρώτων υλών ποτών και επιχειρήσεις επεξεργασίας κόκκων.