JIMU Qida İstilik Nasosu Quruducusu ilə Əncirlərin Sənaye Qurudulması

Qida emalı sənayesində əncir kimi mövsümi məhsulların qida dəyərini qoruyub saxlamaq əsas problemdir. JIMU Qida İstilik Nasosu Qurutma Maşını müxtəlif meyvə, tərəvəz və ətlərin qurudulması üçün səmərəli, sənaye miqyaslı bir həll təklif edir və əncir bu qabaqcıl texnologiya üçün əla namizəddir.

Səmərəli və Enerjiyə Qənaət Edən Qurutma

JIMU İstilik Nasosu Qurutma Maşını, ənənəvi qurutma üsulları ilə müqayisədə enerji istehlakını əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq istiliyi təkrar emal edən qapalı dövrəli sistem üzərində işləyir. Tükənmiş nəm havadan həssas və gizli istiliyi bərpa etməklə sistem üstün enerji səmərəliliyinə nail olur. İstilik nasosu qurutma maşınlarının SMER (Xüsusi Nəm Çıxarma Sürəti) adətən 1,0-4,0 kq/kVt/saat arasında dəyişir ki, bu da ənənəvi konveksiya qurutma maşınlarının 0,2-0,6 kq/kVt/saat göstəricisini xeyli üstələyir. Bu, qurutma prosesini həm iqtisadi, həm də ekoloji cəhətdən təmiz edir.

Əncir üçün optimal qurutma prosesi

Əncir qurutma üçün JIMU qurutma maşını diqqətlə idarə olunan çoxmərhələli bir prosesdən istifadə edir:

1. Hazırlanması : Yetişmiş əncirləri seçin, zədələnmiş meyvələri çıxarın və yaxşıca yuyun. Əncirləri səth sahəsini artırmaq və qurumasını sürətləndirmək üçün dilimlərə ayırmaq olar.

2. Temperaturla idarə olunan qurutma :

   • Qabın sərtləşmədən düzgün qızdırılması üçün təxminən 55°C -də ilkin qurutma

   • Əsas qurutma mərhələsi 60-65°C -də aktiv nəmləndirmə ilə

   • Hədəf nəmlik miqdarına çatmaq üçün son qurutma mərhələsi 68°C -də

Bu nəzarətli yanaşma, həddindən artıq quruma və ya az qurumanın qarşısını alır və bütün partiya boyunca sabit keyfiyyəti təmin edir.

Qidalanma Keyfiyyətinin Qorunması

JIMU qurutma maşınının aşağı temperaturda (20-80°C) qurutma qabiliyyəti əncir kimi istiliyə həssas materiallar üçün idealdır və onların qidalandırıcı xüsusiyyətlərini qoruyur. Quru əncir aşağıdakılar da daxil olmaqla, orijinal qida maddələrinin çoxunu saxlayır:

• Yüksək pəhriz lifi (100 q üçün 13.30 q)

• Kalsium (363 mq), kalium (898 mq) və maqnezium (96 mq) kimi vacib minerallar

• Tiamin (0.13 mq) və riboflavin (0.07 mq) daxil olmaqla B vitaminləri

Qapalı qurutma sistemi xarici çirkləndiricilərdən çirklənmənin qarşısını alır və qida təhlükəsizliyini və keyfiyyətini təmin edir.

Böyük Tutumlu Sənaye Emalı

Sənaye əməliyyatları üçün nəzərdə tutulmuş JIMU Qida İstilik Nasosu Qurutma Maşını hər partiyada əhəmiyyətli emal gücü təklif edir və bütün məhsullarda vahid keyfiyyəti qoruyarkən quru əncirin genişmiqyaslı istehsalına imkan verir. Sistemin qabaqcıl idarəetmə sistemləri müxtəlif materiallar üçün qurutma parametrlərini optimallaşdıraraq minimal nəzarətlə avtomatik işləməyə imkan verir.

Genişləndirilmiş Raf Ömrü və Çoxfunksiyalılıq

Nəmlik miqdarının təxminən azaldılması15-20% Qurudulmuş əncirlərdə raf ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə uzadır, mikrobların böyüməsini və fermentativ parçalanmanı maneə törədir. Bu saxlama üsulu soyuducuya ehtiyac olmadan il boyu əncirin mövcudluğuna imkan verir.

Əncirdən əlavə, JIMU qurutma maşını digər meyvə, tərəvəz, ət, göyərti və dərman bitkiləri də daxil olmaqla müxtəlif qida məhsullarını effektiv şəkildə emal edir və bu da onu qida emalı müəssisələri üçün çox yönlü bir investisiya halına gətirir. .

Nəticə

JIMU Qida İstilik Nasosu Qurutma Maşını, enerji səmərəliliyi , qida keyfiyyətinin qorunması və böyük tutumlu emalı özündə birləşdirən sənaye miqyaslı əncir qurutma üçün qabaqcıl bir həll təqdim edir. Əncirin təbii rəngini, dadını və qida profilini qoruyub saxlayaraq raf ömrünü uzatmaqla, bu texnologiya həm istehsalçılara, həm də istehlakçılara fayda verən davamlı qida emalı təcrübələrini dəstəkləyir.