Quru gavalı büzüşüb qırışıb?
İstilik nasosu "qradiyent soyutma" meyvənin bütün ətini kilidləyir!
"Are you a food processor dealing with dried plums shrinking over 30% with tough, raisin - like flesh?" Traditional dryers' temperature fluctuations rupture cell walls and degrade pectin.
"Çoxmərhələli dəyişkən temperatur əyriləri"ndən istifadə edən istilik nasoslu qurutma maşınlarının bir həlli var. Onlar meyvənin dolğunluğunu 45% artırır və diametr büzülməsini ≤15%-ə qədər məhdudlaşdırır.