Quả mận khô bị teo tóp và nhăn nheo phải không?
Công nghệ làm mát bằng bơm nhiệt "phân cấp" giúp giữ trọn vẹn phần thịt quả!
"Are you a food processor dealing with dried plums shrinking over 30% with tough, raisin - like flesh?" Traditional dryers' temperature fluctuations rupture cell walls and degrade pectin.
Máy sấy bơm nhiệt, sử dụng "đường cong nhiệt độ biến đổi nhiều giai đoạn", có một giải pháp. Chúng giúp tăng độ mọng nước của trái cây lên 45% và hạn chế sự co rút đường kính xuống ≤15%.