JIMU-тай хан боргоцойг өөрчил: Шүүслэг шинэхэнгээс төгс хатаасан болтол нь өөрчил! Амтат өөрчлөлтийг гэрч болгоорой! Шинэхэн хан боргоцой нь хурц шүүсээр дүүрэн бөгөөд эслэг, бага зэрэг исгэлэн амттай. Гэхдээ JIMU Food Dehydrator- оороо хатаавал ид шид бий болно:
Хуурайшуулахаас өмнө: Шүүслэг, өтгөн, өндөр чийгшилтэй зүсмэлүүд (ойролцоогоор 80-85% ус). Түргэн мууддаг тул хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай.
Хуурайшсаны дараа: Өтгөрүүлсэн нарны гэрэл! Зүсмэлүүд нь зажлууртай хатаасан хан боргоцойтой зууш болж, маш чихэрлэг, исгэлэн амттай, сэтгэл ханамжтай бүтэцтэй. Чийгшил мэдэгдэхүйц буурч (~15-20% хүртэл), хадгалахад тэсвэртэй, хадгалалтын бодисгүй амттан болно.
JIMU яагаад төгс хатаасан хан боргоцойг үргэлж хүргэдэг вэ:
Бага температурт нарийн хатаах: Өндөр температурт хатаах аргуудаас илүү чухал тэжээллэг бодис, ферментүүд болон тод халуун орны амтыг зөөлөн хадгалдаг.
Жинхэнэ агаарын урсгалын технологи: Ирмэгээс төв хүртэл жигд хатах боломжийг олгодог - наалдамхай, дутуу хатсан толбо эсвэл хэт хатсан хэсэг байхгүй.
Эрүүл зууш: Нэмэлт элсэн чихэр эсвэл сульфитгүйгээр өөрийн гэсэн байгалийн гаралтай хатаасан жимсний зууш хийгээрэй - зүгээр л цэвэр хан боргоцойтой, үдийн хоолны хайрцаг, явган аялал эсвэл идэх хүсэлд төгс тохирно.
Амт болон тэжээллэг чанарыг нь хадгал: Дэлгүүрээс худалдаж авсан сонголтуудаас хамаагүй илүү амттай, амин дэмээр баялаг гэрийн хийсэн хатаасан хан боргоцойг бэлтгэ.